Di colore nero, con schiuma spessa e cremosa.

Al naso prevale l'aroma delicato del malto tostato che in bocca le conferisce quell'amaro torrefatto tipico di questi malti, con sentori di cioccolato e caffè.

Quando la bevi risulta al palato vellutata, piacevolmente setosa.

È una di quelle birre che piacciono e non piacciono ma chi la ama non ne può fare a meno.

Purtroppo noi la Produciamo solo in autunno per problemi di capacità produttiva, ma in futuro sarebbe bello poterla avere tutto l’anno.